7x Eindhovener Bäckereien

Croissants, Cinnamon Rolls, Baklava. We want it all! Entdecke mit uns einige der leckersten Bäckereien in Eindhoven und ihr himmlisches Süßzeug. Hier kommen sieben Hotspots, die einen Abstecher mehr als wert sind!

Hizmet Bakkerij

Fans türkischer Leckereien dürfen sich gern hinten anstellen – ja, genau, in der Schlange auf der Kruisstraat. Die Leute in Eindhoven stehen nämlich total auf alles, was bei Hizmet gebacken wird. Zum Beispiel Baklava, ein süßes Gebäck aus Schichten von Filoteig, Nüssen und Zuckersirup. Aber probier unbedingt auch andere türkische Süßigkeiten wie *kurabiye* (traditionelle Kekse) oder *simit* (ein rundes Brot mit Sesam). Lieber was Herzhaftes? Dann nimm ein *börek* (Blätterteiggebäck mit herzhafter Füllung).

Dodo

Am gemütlichen Gerardusplein findest du bakkerij Dodo. Jeden Morgen kommen hier frische Viennoiseries, Sauerteigbrote, Focaccias und andere leckere Kleinigkeiten aus dem Ofen. Schau für etwas Süßes rein oder lass dich bei schönem Wetter mit gutem Kaffee und hausgemachtem Gebäck auf der sonnigen Terrasse nieder.

Bakkerij Bruxelles

An der Woenselse Markt findest du Bakkerij Bruxelles – spezialisiert auf … marokkanisches Brot, Gebäck und mehr. Der Bäcker selbst kommt allerdings aus Brüssel. Neben Klassikern wie frittierten Brötchen und *msemen* (eine marokkanische Pfannkuchen-Spezialität – nicht süß, aber lecker) bekommst du hier auch Mandelkekse und *sellou* (eine nussige Krümelkuchenspezialität, die traditionell bei Festen gegessen wird). Lecker!

Bakhuisje

Klein, aber oho: het Bakhuisje! Diese gemütliche Bäckerei an der Frederiklaan ist genau der richtige Ort für alle Naschkatzen. In der Vitrine liegen tagesfrische Kaffeeteilchen, Cinnamon Rolls und Croissants. Und dann wären da noch die knusprigen Brote, frisch aus dem Ofen. Eine absolute Empfehlung für alle, die Teig und Süßes lieben.

Sourmate

An der Edisonstraat haben sich allerlei lokale Unternehmer unter dem Namen Woensel Westside Stores versammelt. Mit dabei: Sourmate, eine Bäckerei mit Fokus auf Sauerteig – mit oder ohne besondere Extras wie Walnuss und Kurkuma oder Schokolade und Cranberry. Zieht es dein Herz doch eher zum richtig süßen Zeug? Dann probier die Mandelkekse aus Datça oder gönn dir eine Tahini Roll.

Stadsbakkerij Broodt

Mitten im Zentrum findest du Stadsbakkerij Broodt, eine kleine Bäckerei, in der sie nur mit Mehl, Wasser und Salz die leckersten Bio-Brote backen. Du kannst hier auch super lunchen – zum Beispiel mit einem *worstenbroodje* (eine typische Wurst im Teigmantel) oder einer Quiche – oder dir etwas Süßes schnappen, etwa Apfelkuchen oder Carrot Cake.

Bakkerij Renders

Schon seit 1944 ist Bakkerij Renders eine feste Größe in Eindhoven – und das nicht ohne Grund. Du hast hier die Wahl aus einem großen Sortiment handwerklich gebackener Brote: von Vollkorn, Dinkel und Sauerteig bis zu Tigerbrot und Roggenbrot. Und wenn’s was zu feiern gibt, bist du hier auch für Torten, Vlaaien, Pralinen und Kekse genau richtig.