Logo This Is Eindhoven
  • Zien & Doen
    Het Eindhovense groene boekje Het Eindhovense groene boekje Let's go green!
    Terug Zien & Doen
    • Evenementen
    • Tips van locals
    • Winkelen
    • Districten
    • Overnachten
    • Cultuur & design
    • Recreatie
    • Tourist information
    • Eten & drinken
    Alles over Zien & Doen
  • Werk & studeren
    Talent 6x Atelierruimtes Lees meer
    Terug Werk & studeren
    • Carrière
    • Studeren
    • Werkplekken
    • Tech & maker districts
    Alles over Werk & studeren
  • Stadsleven
    Zien & doen 10x Redenen om Eindhoven te bezoeken Lees meer
    Terug Stadsleven
    • Over Eindhoven
    • Merk Eindhoven
    • Portretten
    • Vervoer
    Alles over Stadsleven
  • Shop
    THE VIBE THE VIBE Ontdek THE VIBE
    Terug Shop
    • THE VIBE
    • Hoodies
    • Sweaters
    • T-shirts
    • Caps
    • Totebags
    • Verzending & retouren
    Ontdek alle producten
Waar ben je naar op zoek?

Rijke smaken, lokale ingrediënten, bourgondisch genieten. Beleef de inventieve gastronomische gerechten van chef-kok Thomas Voets, gecomplementeerd met de spannende wijnkeuze van Maître/sommelier Michlle Voets-Bos. 

Chef-kok Voets laat zich inspireren door de authentieke, vintage Franse keuken. Daarbij heeft hij het van-kop-tot-kont principe hoog in het vaandel. Zo ook in zijn signature dish van wilde Hollandse houtduif met huisgemaakte bloedworst. Hij werkt bij voorkeur met lokale, biologische producten, zeevruchten en vis uit de Noordzee, Waddenzee en Oosterschelde en – in het seizoen – met wild.

Maître/sommelier Voets-Bos schenkt zowel klassieke als moderne Europese wijnen. Haar voorkeur gaat uit naar wijnen van minder bekende druivenrassen en gebieden; onontdekte pareltjes uit de oude wereld.

D’n Benz: Eindhovens eerste automobiel-brandweerspuit
Het fine dining restaurant is gehuisvest in het koetshuis van de voormalige marechausseekazerne aan de Paradijslaan in Eindhoven. Van 1923 tot 1952 was hier de brandweer gevestigd. Daar waar nu de imposante roestvrijstalen keuken staat, stond vroeger Eindhoven’s eerste gemotoriseerde brandweerspuit, door de manschappen liefkozend ‘D’n Benz’ genoemd. Onder leiding van founders Annemoon Geurts en Koen Rijnbeek werd het koetshuis met veel aandacht voor de oorspronkelijke schoonheid omgetoverd tot een intieme, luxueuze designruimte met zachte aardse kleuren, rijke materialen en toonaangevend design.

Reviews

TripAdvisor Google review

Openingstijden

  • Maandag Gesloten
  • Dinsdag Gesloten
  • Woensdag 17:00 - 00:00
  • Donderdag 17:00 - 00:00
  • Vrijdag 17:00 - 00:00
  • Zaterdag 12:00 - 00:00
  • Zondag Gesloten
Terug naar alle Locaties

Restaurant Benz at Kazerne

Restaurant Benz biedt een unieke gastronomische beleving met Franse Touch.

  • 15 minuten van het centrum
  • € € € €
Maak een reservering Restaurant Benz at Kazerne

Contact

Paradijslaan 2-8 5611 KN Eindhoven
Plan je route
+31 (0) 40 - 207 37 36 Bezoek de website Stuur een e-mail
  • Ga naar Facebook
  • Ga naar Instagram
© 2023 |
  • cookies beheren
  • contact
  • privacyverklaring
  • algemene voorwaarden
  • disclaimer
  • pers & media
  • retourneren
  • Ga naar de This is Eindhoven facebook
  • Ga naar de This is Eindhoven pinterest
  • Ga naar de This is Eindhoven youtube
  • Ga naar de This is Eindhoven instagram

Cookies

Wij maken gebruik van cookies (Functioneel, Analytisch, Marketing) die noodzakelijk zijn om de website zo goed mogelijk te laten functioneren. Door op alle cookies accepteren te klikken, geef je aan hiermee akkoord te gaan. Bekijk ook onze privacy verklaring (pdf).