Min Young x Carla en Jordan | Work in progress

Elke twee weken vragen we een design of tech talent uit Eindhoven naar zijn of haar work in progress. Deze keer drie jonge ontwerpers die de samenwerking met elkaar aangingen: Min Young Choi (Minyoung Korean Food Lab) en Carla Joachim en Jordan Morineau (Studio Joachim - Morineau).

Carla en Jordan ontwierpen een serie schalen om de Koreaanse desserts van Min Young op te serveren.

Hoe kennen jullie elkaar?

Jordan: “We ontmoetten elkaar op de eerste dag van de Design Academy Eindhoven.”
Min Young: “Our English was equally bad.”
Jordan: “Min Young verzet echt bergen met werk, dat is tof om te zien. Ze runt een eigen restaurant in het TAC. Daarnaast studeerde ze onlangs af aan de academie.”

Wat doen jullie precies?

Min Young: “Ik ben op dit moment inderdaad aan het afstuderen. En daarnaast ben ik chef-kok. Ik heb een restaurant waarin ik Koreaans eten serveer. Veelal gerechten uit mijn geboortestreek. Ik vind het leuk om oost en west met elkaar te verbinden.”
Jordan: “Carla en ik kennen elkaar nog uit Parijs.”
Carla: “We zijn alle twee naar Eindhoven gekomen voor de Design Academy.”
Jordan: “We hadden gehoord dat wat je hier leert in drie maanden, je ergens anders twee jaar over doet. Dat bleek te kloppen. Het was een super intens traject.”
Carla: “We love post-graduate life, haha. Het was een geweldige tijd, maar het is ook super leuk om nu onze eigen studio te runnen. We werken allebei drie dagen bij Shapeways, de overige tijd besteden we aan ons bedrijf.”
Jordan: “We maken ambachtelijke producten op een vernieuwende manier, met een twist. Zoals deze serie schalen van keramiek waarvoor we ook de keramisch druipmachine ontwierpen.”

Waarom zijn jullie gaan samenwerken?

Min Young: “Ik wil mijn restaurant heel graag gebruiken om een podium te geven aan jonge designers. Eten is een toegankelijk medium om design aan een groot publiek te presenteren.”
Carla: “Wij vinden het interessant om producten in nauwe samenwerking met anderen te maken. Het is een manier van werken waardoor je sneller tot goede ideeën komt dan als je het allemaal alleen uitvogelt. Min Young brengt steeds nieuwe elementen in.”

Wat inspireert jullie in Eindhoven?

Alle drie: “De mensen om ons heen, de internationale vibe.”
Carla: “Helemaal nu de Dutch Design Week weer voor de deur staat. Op de DAE vind je allemaal studenten die bezeten zijn van kunst en design, waar het ok is om gek te zijn.”
Jordan: “I love how Eindhoven designers try to make the future.”

Waarbij zou Eindhoven jullie kunnen helpen?

Alle drie: “Interessante samenwerkingen!”
Min Young: “Ik zoek jonge ontwerpers die samen met mij food en design met elkaar willen verbinden. Ik gebruik food als een medium om design te laten zien. Ik vind het leuk om jonge ontwerpers zo te helpen met de verkoop van hun producten.”
Jordan en Carla: “Wij komen graag in contact met bedrijven of ontwerpers waarmee we samen producten kunnen ontwikkelen. Zoals we nu met Min Young doen, maar laatst ook met het nieuwe restaurant Benz in Eindhoven. Samen met hen maakten we een serie keramisch servies om kleine gerechten in te serveren.”

Heb je tips of connecties voor Min Young, Carla en Jordan, laat dan een reactie achter op LinkedIn!

Over deze serie. Wat als je nog helemaal aan het begin staat? Als je het gevoel hebt goud in handen te hebben, maar er nog lang niet bent? We vragen iedere twee weken een design of tech talent naar zijn of haar work in progress. En of diegene nog ergens hulp bij kan gebruiken. Wil jij je ook aanmelden met een project? Stuur ons een e-mail!

Aanmelden Start nieuwsbrief - Meld je aan en laat je maandelijks inspireren door de nieuwste verhalen en praktische tips over werken & studeren in Eindhoven.