Lonny van Ryswyck x Cas Pikaar

Wat gebeurt er als je de werelden van design en gastronomie bij elkaar brengt? In deze aflevering van Hungry for Design: Ontwerper Lonny van Ryswyck en chef Cas Pikaar.

Over Lonny & Cas

Lonny van Ryswyck

Lonny van Ryswyck studeerde af aan Design Academy Eindhoven, en startte 14 jaar geleden samen met Nadine Sterk Atelier NL. Atelier NL ontwikkelt door middel van lokale sourcing alledaagse objecten die de rijkdom van de aarde en haar grondstoffen laten zien.

Cas Pikaar

Cas Pikaar is chef van restaurant Doyy in Eindhoven. Tijdens zijn opleiding aan de Rooi Pannen heeft hij bij verschillende toprestaurants gewerkt zoals Wiesen, Wollerich en Tribeca. Cas kookt klassiek Frans met invloeden uit de Aziatische en Midden-Oosterse keuken. In januari 2020 won hij de Michelin Young Chef Award.

Recept van Cas

Hungry for more? Download het recept, duik zelf de keuken in en deel het eindresultaat met ons via #HungryforDesign!

Aanmelden Nieuwsbrief - Meld je aan en laat je inspireren door de nieuwste verhalen en praktische tips over werken & studeren in Eindhoven.