Renee Scheepers x Taks Yuen

Wat gebeurt er als je de werelden van design en gastronomie bij elkaar brengt? In deze aflevering van Hungry for Design: Ontwerper Renee Scheepers en chef Taks Yuen.

Over Renee & Taks

Renee Scheepers

Renee Scheepers studeerde in 2013 cum laude af aan de afdeling Man & Well-Being van Design Academy Eindhoven. Direct daarna startte ze met anderen ontwerperscollectief NUL ZES én begon ze haar eigen bureau, waarmee ze als design researcher antwoorden zoekt op maatschappelijke vraagstukken.

Taks Yuen

Taks Yuen is eigenaar van het Chinese restaurant Mei Wah in Eindhoven. Samen met zijn vrouw en zijn moeder leidt hij inmiddels als derde generatie het restaurant, dat een mix biedt van eeuwenoude familierecepten en eigentijdse creaties. Vorig jaar werd Mei Wah door GaultMillau uitgeroepen tot Aziatisch restaurant van het jaar.

Recept van Taks

Hungry for more? Download het recept, duik zelf de keuken in en deel het eindresultaat met ons via #HungryforDesign!

Foodies aan de slag: Anniepannie

Bij elke aflevering van Hungry for Design vragen we een foodie om met het recept aan de slag te gaan. Food blogger Andrea van Anniepannie.nl waagt zich aan het gerecht van Taks Yuen, natuurlijk met haar eigen twist. Meer over haar werkwijze en het eindresultaat vind je in haar blog en op haar Instagram pagina.

Aanmelden Nieuwsbrief - Meld je aan en laat je inspireren door de nieuwste verhalen en praktische tips over werken & studeren in Eindhoven.