365 Days of Spring

Kijktijd 6 minuten

22 april ––  2019

Hoe kook je als de seizoenen niet meer tellen? En is dat erg? Lokale ondernemers en gastronomen experimenteren met indoor farming, een duurzame manier van gewassen verbouwen. Het resultaat is super smaakvolle groenten en kruiden. Maar nog belangrijker: het is misschien wel het begin van een wereld van vers en veilig voedsel voor iedereen.

In deze video zag je onder andere de mensen achter en locaties van Duurzame Kost, Seven Steps to Heaven, de Treeswijkhoeve en Intelligentia Taste Rooms voorbij komen. 

Meld je aan - Ontvang direct een email bij livegang van een nieuw Unfold verhaal!