Het Veem | De Tip van Rik

Van Opslag naar Rijksmonument

Het Veemgebouw is een uniek stukje architectuur op Strijp-S. Het is het enige gebouw dat tijdens de bezetting in de Tweede Wereldoorlog gebouwd is. Dat is onder andere te zien aan de betonnen ‘paddestoelkolommen’ die het oude pakhuis voor Philips apparatuur stevig overeind houden. Aan de gevel zie je dat het gebouw opgedeeld is in drie gelijke segmenten en aan de dwarslopende witte banen tel je het aantal verdiepingen. De naam het Veem gaat terug naar vroeger met als betekenis ‘opslag’. De gele deuren en groene relingen, in de authentieke kleuren, nemen je mee naar het nu. Waar er ruimte is voor een foodhall, virtuele escaperooms en het pand jaarlijks gebruikt wordt als locatie voor de Dutch Design Week. 

Eerlijk eten

Ook Duurzame Kost kleurt het pand groen. Op de vijfde etage heeft het bedrijf een plekje gekregen waar, zoals de naam misschien al verklapt, eerlijk eten wordt verbouwd. Het rood-roze licht verschilt niets met dat van de normale kassen, maar je vindt hier geen additieven of zelfs grond, de gewassen groeien in water. Een aquaponic systeem maakt binnen de afgesloten ruimte een indoor ecosysteem. In het circulerende water wordt er naast sla ook andere groente, fruit en vis gekweekt. Ook buiten het pand ontstaat er een wisselwerking, de city farm levert lokaal. Proef ervan bij de Vershal of andere restaurants in Eindhoven. En wil je het eens van dichtbij bewonderen? Dan tipt Rik een rondleiding! Wij geven je alvast een impressie met onze Unfold documentaire 365 Days of Spring.