This is De Frietbar

Vorig jaar namen Mick en zijn compagnons het pand over en doopte de zaak om tot De Frietbar. “Naast lekkere verse friet en snacks, kun je bij ons ook terecht voor broodjes in allerlei variaties.” Gezien de menukaart en het interieur is De Frietbar geen alledaagse snackbar.

Gezien de menukaart en het interieur is De Frietbar geen alledaagse snackbar.

De Frietbar

Voor het raam van De Frietbar zwaaien een twintigtal gouden gelukskatten je enthousiast toe. Een grapje van eigenaar Mick Luining: “Het trekt enorm de aandacht, want mensen zijn toch nieuwsgierig naar wat hier dan voor een zaak zit en het ziet er vrolijk uit.”

Biologische friet

Na een restyling van het interieur opende De Frietbar eind oktober vorig jaar zijn deuren. “Onze friet is 100 procent biologisch, van de aardappels tot de olie waarin de friet gebakken wordt. Alle friet wordt hier vers gesneden en vervolgens bereid in drie varianten: naturel, truffel en knoflook.” Nu zijn de frieten van De Frietbar zonder toevoegingen al ontzettend lekker, maar je kunt dus ook nog helemaal los met allerlei toppings en sauzen. “Mensen komen graag bij ons voor de loaded fries: friet met daarop bijvoorbeeld huisgemaakte langzaam gestoofde rendang, gyros of Parmezaanse kaas met champignons over truffelfriet. We maken ook een aantal sauzen zelf, zoals onze cocktailsaus, citroenmayo en satésaus.” En? Krijg je al een beetje trek?

Belegde Broodjes

Wil je iets anders dan friet, dan kun je bij de Frietbar dus ook de hele dag terecht voor rijkelijk belegde broodjes. “Onze klanten zijn gewaarschuwd, want onze broodjes zorgen voor een echte smaakexplosie. Voor iedereen is er wat lekkers te vinden, van gebraden kip of tonijnsalade tot mozzarella met pesto.” Heb je wel trek in een broodje, maar wil je liever een wat meer bescheiden exemplaar, dan kies je voor een van de Easy Bro’s. “Dit zijn klassieke broodjes, een witte bol of pistolet belegd met bijvoorbeeld jonge kaas, slagersachterham of roombrie. Dit zijn makkelijke broodjes voor als je niet zo’n grote trek hebt.”

Tafelfriet

Aan de wand hangt een grote rol papier. Wat is daar de bedoeling van? “Wij serveren ook tafelfriet. Dat is ideaal voor wat grotere groepen, want het papier komt op tafel te liggen en daarop komen de friet, snacks en sauzen om te delen. Het is wel aan te raden om hier van tevoren voor te reserveren.” Heb je geen zin om de deur uit te gaan, maar wil je wel heel graag loaded fries of een broodje Big Mick met friet, dan kun je deze ook bestellen via Thuisbezorgd en Deliveroo. En anders kun je elke dag bijna de hele dag terecht bij De Frietbar. Eet smakelijk!

Maak een foto

Ben je benieuwd naar De Frietbar? De grote rode pijl staat voor de zaak, dus je kunt ´m niet missen. Maak een foto met de pijl voor De Frietbar en deel deze op je social media. Bij het tonen van de foto krijg je bij je bestelling een frisdrank van het huis.

Aanmelden nieuwsbrief - Meld je aan en laat je maandelijks inspireren door de nieuwste hotspots, aankomende evenementen en exclusieve aanbiedingen in Eindhoven