This is De Restauratie

Oude tijden herleven op het Eindhovense station. Achter de glazen voorgevel, waar ooit de stationsrestauratie was gevestigd, vind je nu De Restauratie, een café-brasserie met de grandeur van vroeger, in een jasje van nu. Om er te komen neem je bij de stations uitgang aan de centrumzijde de trap naar de eerste verdieping. Bereid je voor op een verrassing, want eenmaal boven kijk je je ogen uit.

“Het behouden van de sfeer van vroeger, was de grootste uitdaging”, vertelt vestigingsmanager Friso van Berkel. “We wilden heel graag karakteristieke elementen behouden of laten terugkomen, maar wel moderne technieken gebruiken. Ons scherm met vertrektijden voor de trein is digitaal, maar wel vormgegeven als een ouderwets klapperend analoog informatiebord.”

 

In het interieur zie je nog meer moois van toen: een aantal van de grote hanglampen is origineel en aantal is vakkundig nagemaakt. “Deze lampen zijn zo kenmerkend voor deze ruimte, je ziet ze ook terug op oude foto’s. Verder hebben we met het meubilair de zaak een eigentijdse uitstraling gegeven.” Over al het moois wat we zien, kunnen we nog wel even doorgaan, maar we zitten in een brasserie, dus wat kunnen we verwachten op de kaart? “Wij zijn vanaf 7:00 uur ’s ochtends tot 22:00 ’s avonds geopend en dat zie je terug op onze kaart. Of je nu komt ontbijten, borrelen, dineren of voor een kop koffie, het kan allemaal.” De gerechten op de kaart van De Restauratie zijn vooral lokale klassiekers. “We werken met regionale leveranciers zoals Houben voor de worstenbroodjes, de Stadsbrouwerij voor een deel van de bierkaart en kaas van de Genneper Hoeve.”

Een leuk en attent detail bij De Restauratie is de mogelijkheid om een kaartje naar iemand te sturen. “Deze plek is altijd een ontmoetingspunt voor veel mensen geweest en dat mag het nu ook weer zijn. We hebben ansichtkaarten met een uitnodiging tot ontmoeting en die kaarten kun je bij ons schrijven en inleveren. Wij zorgen dan dat ze op de post gaan. Vrolijke post ontvangen, dat vinden de meeste mensen erg leuk.” Hoewel De Restauratie op het station is gevestigd, is het natuurlijk niet alleen bedoeld voor reizigers. Al zouden die volgens Friso ook wel een rustmomentje kunnen gebruiken. Voor alle inwoners van Eindhoven en werknemers van bedrijven in de buurt is het een prachtige locatie met uitzicht op de stad. Ook voor wie een dagje Eindhoven komt doen is het een ideale plek. Start met koffie en een taartje met uitzicht op de stad of sluit dag af met iets lekkers van de dinerkaart. Een relaxed begin of einde van een mooie dag!