5x food trends in Eindhoven

De food trends vliegen ons anno 2018 om de oren. Van bewust koken tot comfort food en zwart eten tot speciaal bier, in Eindhoven zitten een paar leuke tentjes die heel goed inspelen op een aantal van deze trends. 5 plekken waar je terecht kunt voor trendy, overheerlijke én Instagrammable gerechten.

Bubble wafels | Waffelicious

Dit streetfood gerecht is een aantal jaar geleden ontstaan in Hong Kong en via New York overgewaaid naar Europa. Vergelijk het met een puntzak friet, alleen dan met wafels en de bijbehorende toppings. Bij Waffelicious kun je kiezen uit 2  soorten wafels, 6 verschillende soorten fruit, 11  smaken chocolade en wel 99 verschillende combinaties. Een echte guilty pleasure!

Zwarte zoetigheid | Intelligentia ICE

Ondanks dat deze foodtrend al een tijdje meeloopt, duiken er nog steeds overal op Instagram zwarte ijsjes op. En waar anders kun je die in Eindhoven krijgen dan bij Intelligentia Ice op Strijp-S? Deze verkoelende versnapering, in de smaak zwarte bes kamille, wordt elke dag vers bereid. Ben je überhaupt fan van gekke ijssmaken? Probeer dan eens ‘Cuban Cigars’, ‘Toffee Bacon’ of ‘Gin & Tonic’.

Monster freakshakes | Streetfood

Niks lekkerder dan een grote, mierzoete milkshake op z’n tijd.  Zeker als ze er zo uitzien als bij Streetfood, dan is het bestellen alleen al een waar feestje. De monster shakes zijn overdadig, een tikkeltje ongezond, heel erg lekker en bovenal prachtig om naar te kijken.

Acai Bowls | Happiness Kitchen

Tussen alle suikerbommen is er gelukkig ook nog ruimte voor de gezonde trends. De acai bowls van de Happiness Kitchen zijn niet aan te slepen!. Ga voor een bio bowl met vers fruit en zelfgemaakte granola, of stel je eigen Happiness bowl samen met dagelijks verse producten. Voor welke healthy bite ga jij?

Veg-vriendelijk | 10 restaurants

Yes! De vegan lifestyle is ook in 2018 nog steeds aan een opmars bezig. Heb jij onze selectie aan vegan restaurants in Eindhoven al gezien?