7x Lekkere Noodles

Alleen al van noodles zijn er oneindig veel bereidingen te vinden in Eindhoven. Ga op zoek naar nieuwe smaken in traditionele noodle gerechten. Slurp of geniet in stilte van stomend hete noodle soep en Japanse ramen. Jouw ultieme noodle gerecht nog niet gevonden? Ga dan proeven bij een van de volgende zeven restaurants!

XU Noodle Bar

Iedere ochtend vroeg beginnen ze bij de XU Noodle Bar met de bereiding van hun noodles en bouillon. Achter die versheid zit een intense smaak verscholen. Voor een rijk gevulde noedelsoep met echte Chinese smaken, ben je hier aan het juiste adres. Mocht je er toch zijn, probeer dan ook de dumplings of de ebi tempura als een cheeky side dish. En ook handig om te weten: alle gerechten zijn ook veggy of vegan te bestellen. 

Takumi Ramen

Nu ook neergestreken in Eindhoven is Takumi. Mocht je Japans spreken, dan verklapt de naam eigenlijk al wat je er kunt eten: authentieke Sapporo noodles. Tussen de felrode neonlichten geniet je van noedels in shio, shoyu en miso bouillon en drink je een typisch Japanse limonade genaamd Ramune. Iedere maand hebben ze bij Takumi een monthly special, die zeker de moeite waard is om in de gaten te houden.

Dadawan

Zin om te slurpen? Schroom je niet! Ook bij Dadawan mag het gewoon. In het fusion restaurant komen de culinaire stijlen van Europa en Azië bijeen en dat proef je ook in de ramen die ze er serveren. Met een basis van een huisgemaakte soep aangevuld met zeewier en verse groenten zit je er altijd goed. 

Vietnamama

Vergeet even alles wat je weet over noedels en ga naar Vietnamama in de Down Town Gourmet market. Daar eet je noodles net even anders: namelijk in een salade. Naast dat je blij wordt van de smaken zorgen ook de namen van de gerechten voor een glimlach. Kies uit: ‘ideale schoonzoon’ met rundvlees, ‘de roze verleiding’ met garnaal of ‘vet lekker’ met varkensvlees. Toch liever iets warms? Neem dan de Pho met rundvlees genaamd ‘mama’s liefde’.

Takumi Ramen

Aanmelden nieuwsbrief - Meld je aan en laat je maandelijks inspireren door de nieuwste hotspots, aankomende evenementen en exclusieve aanbiedingen in Eindhoven