Terug naar Eten & drinken

5x Bijzonder lekkere friet

Het is december, de maand waarin calorieën niet meetellen en je ook nét iets vaker behoefte hebt aan een vette hap om bij te komen van de avond ervoor. Wij oordelen daar helemaal niet over. Sterker nog, we vertellen je graag waar je de allerbeste friet haalt. Van goddelijke dikke Vlaamse frieten, tot een ronduit culinair patatje: hier moet je zijn!

Dik en lang 

Dik en Lang aan de Jan van Lieshoutstraat is een begrip in Eindhoven, en niet alleen dankzij de prachtige naam. Hier krijg je een goeie bak handgesneden, dikke (én lange) Vlaamse frieten met bijpassende Belgische mayonaise. Maar hun echte specialiteit? Dat is de ‘Supertje catamaran speciaal’. Een catamaranbootje van frikandellen, met friet speciaal in het midden. Geniaal. 

De Frietbar

De tijd dat een frietje stoofvlees het spannendste was dat je in een snackbar kon krijgen, ligt ver achter ons. Bij De Frietbar aan de Keizersgracht bedelven ze je patatje op verzoek onder allerlei exotische toppings. Van Italian truffle fries tot teriyaki chicken fries en alles daar tussenin. De inmiddels ingeburgerde chili cheese fries hebben ze tot een kunst verheven. En je kunt er ook nog een gewoon patatje-zonder-poespas krijgen. 

Friture Martin Zwerts

De friture (wat veel sjieker klinkt dan gewoon frituur, zeg nou zelf) van Martin aan de Boschdijk is wereldberoemd. Geen grapje. De frieten en snacks van Martin zijn zó goed, dat ze hem smeekten om ook in Singapore een zaak te openen. Dit Aziatische frietwalhalla heet Potato Daddy. En je snapt dat we graag een petitie starten om z’n Eindhovense zaak ook zo te noemen. Met zo’n bedrijfsnaam weten de graffiti artists die de Dik en Lang-muurschildering maakten wel raad, Martin.   

Dik en Lang

Dirty Fries

Nieuw in de Eindhovense patatwereld is de Dirty Fries aan de Aalsterweg. Zoals ze het zelf zeggen: de lekkerste vieze frietjes van Eindhoven. Als je hun loaded fries ziet, ga je bijna denken dat je een gezond maaltje wegwerkt: er zit voldoende groente op om je ouders gerust te stellen. Ze verkopen ook burgers, salades en emmers kip. Dus leef je uit!  

FRIET van Piet (Hein Eek)

Dat je op Strijp-R bij Piet Hein Eek terecht kunt voor een puike maaltijd, wist je waarschijnlijk al. Maar wist je dat het Piet-imperium ook een design-waardige frietcorner heeft? Het menu is lekker kort, maar wel heel spannend. Kies voor een patatje met een van de zelfgemaakt sauzen, of voor loaded fries met champignons of chorizo. En erbij neem je natuurlijk een van de huisgemaakte snacks, zoals de wortel-curry- of truffelkroket. Lékker!