De tip van Rik: Radio Royaal

Voor zijn nieuwste tip strijkt Rik neer op Strijp-S. In het bijzonder bij restaurant Radio Royaal. Op het eerste gezicht spot je deze plek niet altijd even gemakkelijk, maar kijk je omhoog naar dit imposante gebouw dan staat het in de lucht geschreven.

Philips Machinekamer

Naast het Ketelhuis, het Klokgebouw en het Veem, is de oude Machinekamer - ofwel Radio Royaal - een onuitwisbaar stukje verleden van Eindhoven. Deze voormalige machinekamer hield zo’n beetje het hele terrein draaiende. In een tijd waar nieuwe invulling aan de oud Philipsfabrieken werd gegeven, kwam het startsein weer uit dezelfde hoek: Radio Royaal nam het voortouw met het pop-up restaurant tijdens de Dutch Design Week 2011. Tien dagen lang zat deze plek bomvol, wat maakt dat Radio Royaal nog altijd geopend is.

Verfijnd contrast

Je bezoekt deze plek niet alleen voor de rijke historie, het hippe interieur inclusief racefietsen en persluchtketels. Nee, achter de metershoge fabrieksdeuren vind je een restaurant, waar Rik graag terugkeert voor zowel de klassiekers als de wisselende gerechten van de nieuwe chef. Contrasterend met het ruwe van de ambiance eet je er verfijnd. Een van de staples op het menu zijn dan ook de oesters, maar ook de flammkuchen en de kip van het spit gaan al jaren mee. En dat proef je allemaal te midden van oude installaties, airhockeytafels en allerhande soorten design. 

Voelbare energie

De sfeer, de bovengenoemde gerechten en de verbondenheid met het industrieel verleden van de stad zijn hoogtepunten genoeg om langs te gaan bij dit energiehuis. Bijvoorbeeld voor een foto, zoals ook Eindhovense voetbalclub PSV dat deed voor de release van een van hun shirts. Een andere aanrader is de culinaire workshop die gegeven wordt door de in-house Kookfabriek, of breng een casual bezoek zoals Koningin Máxima en Rik dat deden. Reserveren mag natuurlijk ook.