13x Fine-Dining-Restaurants

Wenn du unsere Liste mit Michelin-Sterne-Restaurants schon gesehen hast, weißt du: In Eindhoven versteht man was von gutem Essen. Aber diese kulinarische Stadt hat noch viel mehr Restaurants für dich auf Lager. Von moderner türkischer Küche bis zu richtig gutem Italienisch – bei diesen Fine-Dining-Restaurants wird es auf jeden Fall verdammt lecker.

Restaurant Dijk9

Lässig mit einem Hauch Chic! So beschreibt sich Dijk9 selbst – und wir können da nur zustimmen. Hier geht alles: von klassischen Gerichten im modernen Look bis zur ultimativen Fine-Dining-Experience inklusive Wein. So oder so ein ziemlich guter Ort zum Genießen.

Gastrobar Luzt

Du stehst auf die luxuriösen Seiten des Lebens? Dann bist du bei Gastrobar Luzt genau richtig. Bestell dir hier ein Chef's Menu – zwei, drei, vier, fünf oder sechs Gänge – und starte den Abend mit einer Auster oder (vegetarischer) Foie gras. Lecker!

Fifth NRE

Was darf es sein: Lunch, Drinks, Kaffee oder Fine Dining? In jeder Disziplin ist Fifth NRE schon jetzt ein neuer Klassiker. Untergebracht in einer ehemaligen Gasfabrik, bietet Fifth NRE eine besondere Atmosphäre, in der du regelmäßig Livemusik genießen kannst. Und für einen Absacker in industriellem Setting gehst du einfach in The Bar.

Vestdijk47

Lust auf eine kulinarische Reise, ganz ohne Reisepass? Bei Vestdijk47 in Eindhoven kombiniert Chef Mike Vierhout klassische französische Kochtechniken mit spannenden asiatischen Einflüssen. Das Ergebnis? Gerichte, bei denen deine Geschmacksknospen tanzen. Und weil das Ganze nur fünf Minuten vom Zentrum entfernt liegt, ist es perfekt für einen Abend auswärts.

1910

Dieses Fine-Dining-Restaurant findest du am immer herrlich gemütlichen Wilhelminalpein, in einem ehemaligen Wohnhaus, das ... 1910 gebaut wurde! 2006 wurde das Haus in ein Restaurant verwandelt – und darüber freuen wir uns bis heute.

Nev

Du wolltest schon immer mal moderne türkische Küche probieren? Einer der neuesten Fine-Dining-Zugänge in Eindhoven ist Nev. Die Speisekarte ist eine Hommage an türkische Gerichte aus den verschiedensten Regionen. Du kannst à la carte bestellen oder dich für ein Überraschungsmenü mit passenden türkischen Weinen entscheiden. Wir wissen schon, was wir nehmen: einmal Oktopussalat mit Lavendel und dazu ein Orange Wine, bitte!

Restaurant Goyvaerts

An der Kanaalstraat in Eindhoven führen die Brüder Jip, Yelle und Jesse Goyvaerts ihr eigenes Restaurant. Mit ihrer gemeinsamen Erfahrung aus Sterneküchen servieren sie im stimmungsvollen Refter des DOMUSDELA-Komplexes internationale Gerichte mit französischem Twist. Warum du hinmusst? Weil eine Date Night bei Goyvaerts garantiert Eindruck macht.

Dinner in Motion

Wenn du auf der Suche nach einem besonderen Dinner-Erlebnis bist, haben wir genau den Tipp für dich: Dinner in Motion. Klar, du bekommst hier ein richtig gutes Dinner serviert, aber fast noch mehr dreht sich alles um die spektakuläre Lichtshow. Die macht jedes Gericht noch ein Stück besonderer. Tipp: An Feiertagen wie dem Valentinstag gibt es oft eine spezielle Lichtshow obendrauf.

Kazerne

Eigentlich dürften wir es gar nicht sagen, aber Kazerne ist einer unserer Favoriten, wenn es um italienische Küche geht. Ob Risotto mit Langoustine oder klassische Melanzane – Chef Giovanni Gabana macht aus jedem Gericht ein kleines Fest. Das gilt natürlich auch für sein Chef's Menu.

World Kitchen by Shiran

Kleines Restaurant mit Aromen aus aller Welt. World Kitchen by Shiran wird von Sternekoch Shiran Mieras geführt. Sein Wissen und Können hat er in einer ziemlich beeindruckenden Reihe von Restaurants gesammelt: Luc Bellings **, Yves Mattagne ** und Sergio Herman ***. Heute bringt der ehemalige Souschef von The Jane seinen Blick fürs Detail und sein sicheres Gespür in sein Eindhovener Restaurant.

El Puente

Du wolltest schon immer mal auf Weltreise gehen? Bei El Puente ist jedes Gericht von einem anderen Land inspiriert. Mit jedem neuen Gang landest du also kurz in einer anderen Welt. Noch ein gutes Glas Wein dazu und dein Abend in diesem Fine-Dining-Restaurant ist komplett.

Cocina Lucie

Komm rein bei Cocina Lucie an der Kleine Berg und gönn dir ein authentisches spanisches Erlebnis. Kürzlich mit einem Bib Gourmand im Guide Michelin ausgezeichnet, gibt es hier großartige Tapas und Gerichte – von Schinkenkroketten bis zu gedämpften Zamburiñas. ¡Buen provecho!

Tesoro de Lucie

Der Name verrät es schon: Tesoro de Lucie ist die kleine Schwester von Lucie Cocina. Oder eigentlich eher die große Schwester. Mit derselben raffinierten spanischen Küche, einer Prise Italien und der Allüre der französischen Hauptstadt klingt das verdammt vielversprechend. Setz dich in die Bar Boudoir für ein ordentliches Glas Wein und einen Happen oder lass dich im Bistro salon von einem Menü überraschen. Tesoro de Lucie ist eine Schatzkiste voller intimer Ecken, Vintage-Details und jeder Menge Luxus. Lass dich vom Duft von gebratenem Knoblauch begrüßen und von der Gemütlichkeit zum Bleiben überreden. Salud! Saluti! Santé!