5x Leckere Nudeln

Allein bei Nudeln gibt es in Eindhoven gefühlt unendlich viele Varianten. Dein ultimatives Nudelgericht noch nicht gefunden? Dann check mal eine dieser fünf Nudel-Hotspots!

XU Noodle Bar

Jeden Morgen früh geht’s in der XU Noodle Bar direkt an die Zubereitung von Nudeln und Brühe. Und genau diese Frische schmeckst du auch. Wenn du Lust auf eine ordentlich gefüllte Nudelsuppe mit echten chinesischen Aromen hast, bist du hier goldrichtig. Wenn du schon bestellst, probier auch die Dumplings oder das Ebi Tempura als cheeky Beilage. Und auch praktisch zu wissen: Alle Gerichte gibt es in einer vegetarischen und veganen Variante.

Takumi Ramen

Falls du Japanisch sprichst, verrät der Name Takumi eigentlich schon, was dich hier erwartet: authentische Sapporo-Nudeln. Hier genießt du Nudeln in Shio-, Shoyu- und Miso-Brühe und trinkst dazu eine typisch japanische Limo namens Ramune. Jeden Monat gibt es bei Takumi ein Monthly Special – das solltest du auf jeden Fall im Blick behalten.

Dadawan

Lust aufs Schlürfen? Nur zu! Bei Dadawan ist das ausdrücklich erlaubt. In den Gerichten des Fusion-Restaurants treffen europäische und asiatische Küchenstile aufeinander – und das schmeckst du auch in den Ramen. Mit einer Basis aus hausgemachter Suppe, dazu Algen und frisches Gemüse, liegst du eigentlich immer richtig.

Vietnamama

Vergiss mal kurz alles, was du über Nudeln zu wissen glaubst, und bestell bei Vietnamama in der Down Town Gourmet Market. Dort isst du Nudeln nämlich mal ganz anders: als Salat. Nicht nur die Aromen machen gute Laune, auch die Namen der Gerichte zaubern dir ein Grinsen ins Gesicht. Zur Wahl stehen: „idealer Schwiegersohn“ mit Rindfleisch, „die rosa Verführung“ mit Garnelen oder „richtig lecker“ mit Schweinefleisch. Du willst’s doch lieber heiß? Dann nimm die Pho oder bestell den neuen Hotpot für mehrere Personen.

iWok & Go

Du hast selbst eine gute Idee für ein Nudelgericht? Dann bestell bei iWok & Go. Dort stellst du dir dein eigenes Wok-Gericht zusammen – mit japanischen Udon oder chinesischen Eiernudeln als Basis. Danach wählst du deine Toppings und deine Lieblingssoße, und fertig ist deine ideale Mahlzeit. So kannst du endlos viele verschiedene Nudelgerichte ausprobieren. Mal was anderes als deine Standardbestellung.