6x Pfannkuchen in Eindhoven

Der Pfannkuchen. In den Niederlanden tun wir ja gern mal so, als hätten wir ihn erfunden – stimmt aber kein bisschen. Diese Ehre gebührt den Chinesen, die schon im zwölften Jahrhundert die ersten Pfannkuchenrezepte an europäische Kreuzfahrer weitergaben. Okay, genug Geschichte. Inzwischen bekommst du fast in jedem Frühstücksladen, der etwas auf sich hält, Pfannkuchen. Von alt-holländischen Pfannkuchen bis zu American Pancakes: Das sind Eindhovens Pfannkuchen-Hotspots.

Pannenkoekenhuis de Proeftuin

Als einziges echtes, authentisches Pfannkuchenrestaurant in Eindhoven steht De Proeftuin natürlich ganz oben auf dieser Liste. Wenig überraschend spielen Pfannkuchen mit Äpfeln und Birnen aus der Philips Fruittuin hier eine Hauptrolle auf der Karte. Auch für herzhafte Pfannkuchen mit zum Beispiel Käse, Schinken oder Salami bist du hier genau richtig. Oder du gehst auf Abenteuerkurs mit einem der Chef’s Specials – etwa einem Pfannkuchen mit Räucherlachs oder Ziegenkäse. Nicht so der Pfannkuchen-Fan? Dann bekommst du hier auch Brot, Suppe oder Salat.

Meneer de Boer

Wenn du den ganzen Tag Frühstück servierst, kommst du natürlich nicht damit durch, keine Pfannkuchen auf der Karte zu haben. Das weiß Meneer de Boer nur zu gut. Deshalb kannst du hier herrlich frische Blaubeerpfannkuchen und Bananenpfannkuchen bestellen. Klar, eher die amerikanische Variante als hübscher Stapel – aber das drücken wir mal ein Auge zu. Du findest Meneer de Boer an der Keizersgracht!

Het Koffiehuisje

Im gemütlichen Koffiehuisje beim Philips Stadion lässt es sich richtig gut aushalten. Auch für Pfannkuchenfans. Hier stehen American Pancakes mit Maple Syrup, Joghurt, frischem Obst und hausgemachtem Granola auf der Karte. Wenn das mal keine Party auf dem Teller ist. Perfekt für einen Sonntagsbrunch!

Brownies & Downies

Bei Brownies & Downies am Victoriapark gehst du eigentlich immer mit einem breiten Grinsen wieder raus. Wegen des fantastischen Services vom lieben Team, aber ganz sicher auch wegen des leckeren Essens. Auf der Karte stehen drei großartige American Pancakes: Brownie Crumble, rote Früchte und Lemon Curd. Läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen?

The Happiness Café

Ein Dauerbrenner in unseren Listen mit richtig guten Frühstücks- und Lunchspots ist The Happiness Café. Und das völlig zu Recht, denn hier weiß man einfach, was gut schmeckt. Gönn dir einen Blaubeerpfannkuchen oder einen Nutella-Pfannkuchen – oder dreh bei der pancakeparty auf. Eigentlich ist die für Kids, aber sie drücken bestimmt ein Auge zu, wenn du dir einfach selbst eine Pfannkuchenparty bestellst.

Het Wasven

Zum Schluss kommt noch ein Hotspot, an dem dir herrlich alt-holländische Pfannkuchen serviert werden: het Wasven. Auf der Karte? Pfannkuchen mit Käse, Speck, Sirup oder Puderzucker. Oder gleich eine Kombi aus allem. Het Wasven liegt mitten im Grünen und trotzdem nah an der Stadt. Perfekt, wenn du mal wirklich raus willst!