7x Briljante brunches

Laten we eerlijk zijn, brunch is misschien wel de allerbeste maaltijd. Je kunt je te goed doen aan een dubbele dosis ontbijtvoedsel en niemand kijkt er raar van op als je er een mimosa bij drinkt. Ga jij ook watertanden bij de gedachte aan croissants, pannenkoeken, salades, smoothies, eieren, bagels, gerookte zalm, quiche en meer geniale brunchgerechten? Dan hebben wij hét lijstje voor jou! Met extra tips speciaal voor Pasen.

(Bottomless) brunch bij Vestdijk47 

Ja hoor Vestdijk47 - het inhouse restaurant van Pullman Eindhoven Cocagne - serveert heerlijke brunches. Alles van sandwiches tot verse jus d'orange passeert de tafel (zoals het een goede brunch betaamt). O, en als de dag het toelaat, wordt ie ook nog eens met onbeperkte bubbels geserveerd. Need we say more?  

All day breakfast bij Meneer de Boer 

Bij Meneer de Boer aan de Keizersgracht weten ze als geen ander dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Daarom kun je er de hele dag terecht om te ontbijten. Ook ideaal voor een brunch, dus! Schiacciata, uitsmijters of een belegde croissant? Meneer de Boer heeft het, hoe laat je ook aan komt waaien. Ze zijn open van 08:00 tot 15:00 uur. Tijdens Pasen hebben ze een speciale deal. 

Brunch aan huis van Anne&Max 

Anne&Max noemt zichzelf met recht de huiskamer van de stad. Je kunt dan ook zeker in hun knusse tentje op de Kleine Berg neerstrijken voor een uitgebreide brunch. Maar wat we pas echt geniaal vinden, is dat je er ook een brunchbox kunt bestellen voor thuis, hoef je niet eens de deur uit, hoe fijn is dat? Bestel 'm speciaal voor Pasen of schuif bij Anne & Max aan.

Lazy Sunday brunch bij Hotel Eindhoven

Een brunch kan veel meer zijn dan een sandwich of een eiergerecht. Verwen jezelf met ontzettend veel keuze bij het brunchbuffet van Hotel Eindhoven. Want, waarom zou je niet lekker uitslapen en op je gemakje een paar uur tafelen op je vrije middag? Ben je van plan hier Pasen te vieren (de nostalgie!), dan kun je kiezen uit de paasbrunch of het paasbuffet op zondag én maandag. 

Sjiek brunchen bij 1910

Voor de sjieke bruncher is het goed toeven bij Restaurant 1910. Ga voor een van de originele clubsandwiches, salades of pokébowls, of neem een broodje waar je smaakpapillen van gaan juichen. Ze serveren geen speciale paasbrunch, maar je kunt er wel terecht tijdens Pasen. 

Terug naar de natuur bij de Wasvenboerderij (dicht tijdens Pasen)

Een goede brunch is goed voor de ziel. Helemaal als 'ie bestaat uit biologische streekproducten. Daarvoor ben je bij het Wasven aan de Celebeslaan aan het juiste adres. Tosti’s, (vega)worstenbroodjes, eieren in alle mogelijke vormen, quiches, salades, soep en huisgemaakt gebak om het af te toppen. Poeh! Heb je snel keuzestress? Bereid je bezoek dan goed voor door alvast de menukaart door te spitten. 

Zoete zondes bij Pinkie (dicht tijdens Pasen)

Zeg je Pinkie, dan zeg je geniale taartjes. Maar wist je dat je hier ook uitstekend kunt brunchen? Oké, ze noemen het zelf een high tea, maar met een soepje, luxe sandwiches, zoete hapjes en een toetje is het eigenlijk de perfecte brunch. Je mag er ook nog eens onbeperkt thee bij drinken, heerlijk voor een luie zaterdag of zondag. Pinkie’s high tea is wel pas vanaf 12:00 uur beschikbaar, dus niet voor vroege vogels! 

Extra brunchtips speciaal voor Pasen

Ben je een fervent bruncher? Dan heb je de bovenstaande plekken sowieso al een keer geprobeerd. Niet getreurd, speciaal voor Pasen serveren de volgende plekken een paasbrunch: join de Sunday Brunch Club van Café LouLou, schuif aan voor de high tea bij de Wildeman of reserveer voor de uitgebreide brunch bij Fifth NRE mét livemuziek.