Van een iced matcha latte tot een matcha cloud, matcha is zonder twijfel een van de populairste drankjes van dit moment. Dit felgroene poeder gemaakt van vermalen theeblaadjes smaakt grassig, hartig en lichtzoet. Is dit Japanse drankje ook onmisbaar in jouw ochtendroutine of wil je het eens proberen? Op deze negen plekken kun je een goede matcha scoren.
Echte matcha-liefhebbers gaan naar Ichi. Hier werken ze namelijk met de allerbeste ceremoniële matcha uit Japan. Dat geldt voor zowel de drankjes (zoals de iced matcha latte met aardbei), maar ook de lekkernijen. Verwen jezelf met een van hun heerlijke taartjes met een matcha-twist: boterachtige matcha-cake, matcha-tiramisu en cheesecake.
Ga op matcha-verkenning bij Tea Stories. Deze theebar is hot en staat bekend om een menu vol verrassende drankjes en vegan gerechten. Drink matcha zoals die bedoeld is of ga voor een variant met zeezout-karamel. Maak je bezoek compleet met een mochi-bal gevuld met witte bonen-matchacrème. Wil je échte matcha voor thuis? Bij Tea Stories scoor je hoogwaardige matchapoeder en een traditionele klopper, zodat je zelf aan de slag kunt met het bereiden van de matcha.
Straight out of heaven: de Matcha Mellow van Júne Tea. Een unieke combinatie van bubbelthee en matcha met romige melk en zoete boba. Zin in iets nieuws? Stel dan zelf je drankje samen en creëer jouw perfecte matcha.
Als zusje van UMAMI by Han kunnen we alvast spoilen dat er bij Matcha Bar by Han met dezelfde liefde voor je wordt gezorgd. In de Matcha Bar heb je keuze uit wel acht verschillende matcha’s, zoals de Blossom Matcha met een roze schuimlaag of een verfrissende Yuzu Matcha Fizz met tonic.
Op veel plekken kun je tegenwoordig je matcha-fix krijgen, maar Aora is een heus matchacafé. Alleen al voor het stijlvolle interieur zou je een bezoek willen brengen. Plof neer in de lounge area en bestel je favoriete drankje met een matcha-cookie. Of laat je verleiden door ultieme luxe in de vorm van een salade met kaviaar, truffel en foie gras.
Geen tijd om op het zonnige terras te ploffen? Dan heeft lunchroom 1 Nul 1 de canned matcha: een gekoelde variant in blik, ideaal voor onderweg. Je hebt keuze uit fruitige combinaties met mango en aardbei, maar ook kokos.
Dat ze bij Otis lekkere koffie kunnen zetten, is inmiddels geen geheim meer. Maar wist je dat je er ook terecht kunt voor een heerlijke matcha? Of je nu gaat voor een klassieke matcha latte of de verrassende matcha cloud (een zoete, romige variant met een dikke, luchtige laag opgeklopte room), bij Otis ben je aan het juiste adres. Oh, en vergeet de matcha-koek niet,die is ook echt om te smullen!
Fastfood en matcha: een combinatie die je misschien zelf niet snel zou bedenken. Bij Le Charme hebben ze die match al voor je gemaakt. Naast een smashburger of één burger met krokante kip bestel je hier een verfrissende matcha met bijvoorbeeld passievrucht. Onverwachts, maar verrassend lekker!
In the mood for matcha? Tijd voor een pitstop bij Mood Café in de Heuvel Galerie. Je hebt keuze uit een (iced) matcha latte met aardbei, een banana cloud en een salted cream matcha latte. Zin in wat lekkers? De pistachepannenkoeken zijn een aanrader!
Of je nu op zoek bent naar een interessante lezing, een mooie voorstelling of een feestje tot in de late uurtjes. Eindhoven heeft het! Check hier de meest complete eventkalender van de stad.
Klik hier voor alle events-large.jpg?width=1024&resizemode=force "Nadia-ten-Wolde")
.JPG?height=1245&resizemode=force "Max Kneefel")
-medium.jpg?width=823&resizemode=force "Max Kneefel")
