Terug naar Stadsleven

Typisch Nederlandse paasdagen

Misschien heb je eind vorig jaar ons artikel over Kerst in Nederland gelezen. Zo ja, dan kun je meteen weer afhaken, want Pasen is eigenlijk gewoon Kerst, maar dan met eieren. Uitgebreid ontbijten, gourmetten, Viennetta eten én naar de woonboulevard: we doen het allemaal nog eens dunnetjes over. Al doen we Pasen in Nederland daarmee een beetje tekort, want we hebben zeker wel een paar bijzondere tradities. Ga er maar eens goed voor zitten! 

Wat viert men precies met Pasen?

Vraag tien Nederlanders op straat waar Pasen om draait, en je krijgt misschien twee goede antwoorden. Wij zorgen dat jij dit jaar één van die twee slimmeriken bent: Christenen vieren met Pasen dat Jezus opstond uit de dood. Om precies te zijn op paaszondag. Om dat te vieren, eindigt op die dag de vastenperiode die na carnaval ingaat. Weet je ook meteen waarom mensen zo heftig aan de brunch gaan. En omdat zondag een rustdag is en de wederopstanding van Jezus wel een flinke party verdient, is er nog een tweede paasdag bijgekomen. 

Wil je extra punten scoren? Dan hebben we nog een weetje voor je: Pasen valt niet elk jaar op dezelfde dag. We vieren het ergens tussen 22 maart en 25 april, op de zondag na de eerste volle maan van de lente. 

Elk jaar weer naar hetzelfde concert

Wil je het verhaal van Jezus in meer detail horen, dan kun je rond Pasen in honderden kerken en concertzalen naar de Matthäus-Passion. In Eindhoven zijn elk jaar voorstellingen in het Muziekgebouw en de Catharinakerk. Johann Sebastian Bach componeerde de Matthäus-Passion voor een Lutherse avonddienst op Goede Vrijdag. De première was op 11 april 1727 in de Thomaskirche in Leipzig en het muziekstuk draait nu nog steeds. Eat that, Soldaat van Oranje. 

Dit muzikale spektakel duurt maar liefst 2,5 uur. Al is de moderne versie al flink ingekort. In de dagen van Bach mochten mensen gerust 4 uur op een hard bankje in een koude kerk zitten. Nu kun je met een beetje geluk gewoon in een comfortabele theaterstoel ploffen. Tenminste, als je er snel bij bent, want deze banger is elk jaar binnen no-time uitverkocht. Je kunt nu zelfs al kaartjes kopen voor Pasen 2023. En het is zeker niet alleen door gelovigen, de Matthäus-Passion is voor veel Nederlanders een jaarlijks ritueel, en in sommige kringen zelfs een sociale happening van ongekende proporties. 

De populariteit van de Passion komt misschien wel door onze koorcultuur. Wist je dat bijna 11 procent van de Nederlanders in een koor zingt? Waanzin! Daardoor hebben de organisatoren de goddelijk goede zangers voor het uitkiezen, en kun je niet zomaar meedoen. Ben jij zo’n zanger die vooral onder de douche uitblinkt? Dan kun je naar een Meezing-Matthäus. Een beetje als Ameezing Eindhoven, maar dan over het leven van Jezus. 

Matthäus-Passion in Muziekgebouw Eindhoven

Geen feestdag zonder vreetfestijn

Pasen is lang niet voor iedereen een dag van religieuze betekenis, maar of we nou uit de vastenperiode komen of niet: Pasen draait om lekker eten. Dat begint ‘s ochtends al. Broodjes, croissants, bagels, eieren, jam en heel veel boter. Mensen met te veel tijd pakken graag uit met zelfgebakken quiches, scones, hartige taartjes en kuikenbroodjes met een rozijnenoog. Een must-have tijdens het paasontbijt is de paasstol. Dit zoete brood met rozijnen en spijs eten we ook met Kerst. Maar speciaal voor Pasen krijgt ie een laagje van amandelschaafsel en/of sinaasappelschillen, in plaats van een winters dekje van poedersuiker. 

Tip: Geen zin om zelf een hele paasbrunch op tafel te zetten? Ga dan naar een van deze plekken met briljante brunches

De paastafel is traditioneel een explosie van lentekleuren. Kuikentjesgeel, grasgroen, babyblauw en suikerspinroze. Midden op tafel – of in ieder geval ergens in de buurt – staat de paastak. Dat is een wilgentak die we behangen met paaseitjes, kuikentjes, vlinders en andere schattige dingen. Het schattige lentethema zie je ook terug in ons eten. Van boter in de vorm van een kuiken, tot veganistische konijnfrikandellen voor in je gourmetstel (echt verkrijgbaar bij Albert Heijn). Want jawel, net als met Kerst gaan we ‘s avonds weer massaal gourmetten. Lekker makkelijk, en die lucht trekt binnen twee weken je huis wel weer uit. 

Pasen voor kinderen 

In Nederland hebben we geen paaskonijn, maar een paashaas. Bekt veel lekkerder. Ook onze paashaas verstopt paaseieren in of rond het huis, afhankelijk van de weersvoorspellingen. Hoe moeilijker de verstopplek, hoe leuker voor de paashaas. Maar ook: hoe groter de kans dat je na een paar weken ineens denkt ‘waar komt die rotte lucht vandaan?’. Wij verstoppen namelijk graag knetterhardgekookte eieren die we eerst feestelijk beschilderen. 

Dappere mensen zetten de gevonden paaseieren op de paastafel. Ziet er gezellig uit, maar erg appetijtelijk is zo’n grauw ei met een blauwe of roze gloed niet. Geen zin om zelf eieren te beschilderen en verstoppen? Veel speeltuinen organiseren een eierspeurtocht. Daar zijn de eieren vaak van chocola, dus je kinderen zijn sowieso fan van deze optie. 

Op de dinsdag na Pasen nemen veel basisschoolkinderen een ontbijtbox met lekkere leftovers mee naar school. Die wisselen ze uit met een klasgenoot. Let wel op, want op sommige scholen zijn alle écht lekkere dingen verboden, en word je als ouder aan … uhh … de schandpaal genageld als je iets mee durft te geven met noten, suiker of witbrood. 

Bloemen voor de Paus

Nog wat bijzondere tradities

We zijn al bijna weer door deze paasspecial heen, maar we sluiten nog even af met drie mooie paastradities. De eerste is geen verrassing, want ook met Pasen gaan we dolgraag naar de woonboulevard. Zeg nou zelf, niets lekkerder dan door een enorme mensenmassa schuifelen op je extra vrije dag. Je wordt dan zo tot waanzin gedreven dat je niet kan wachten om weer aan het werk te gaan de volgende dag. Perfect! Wil je dat niet missen? Ga dan naar Meubelplein Ekkersrijt op tweede paasdag! 

In Nederland heb je op veel plekken paasvuren. In Eindhoven zijn we er niet zo van, maar in nabijgelegen dorpen zetten ze met Pasen graag grote stapels hout in de hens. Die worden traditiegetrouw zonder hijskraan gebouwd, wat ook voor de nodige paasvuurbouwongevallen zorgt. Espelo in Overijssel heeft het wereldrecord van hoogste stapel zonder hijskraan: 45,98 meter. Paasvuur bezoeken? Kijk dan op de website van een scoutingvereniging in de buurt. 

Aan één Nederlandse paastraditie kwam dit jaar bijna een einde: de Paus die ‘Bedankt voor die blumen’ zegt. De bloemist die er al sinds 1986 voor zorgt dat er elk jaar zo’n 42.000 bloemen naar het Sint-Pietersplein gaan, kon dit jaar geen sponsoren vinden. De Nederlandstalige Friezenkerk in Rome kon dat niet over zijn hart verkrijgen, en besloot de Nederlandse bloemenzee te sponsoren. Een enorme opluchting, als je het ons vraagt! 

Vrolijk Pasen!

Tags
  • Restaurant
  • Ontbijt
  • Lunch
  • Stadsleven
  • Lokale cultuur