Terug naar Eten & drinken

8x Fijne cocktailbars

In Eindhoven houden we wel van een borrel. Bier, wijn en fris zijn normaal gesproken niet aan te slepen, maar wat als je een keer zin hebt in een goede cocktail? Margarita’s, mojito’s en meer, de volgende cocktailbars hebben het allemaal. Proost!

Skybar VANE

We beginnen met dé plek voor cocktails in het centrum: VANE. ‘Shaken or stirred’, hoe je je cocktails het liefst drinkt, de bartenders weten van mixen. Voorheen trof je er de beste vrouwelijke bartender van de wereld: Tess Posthumus. De signutare cocktails Postduif en Windhaan van haar hand hebben een vast plekje op de kaart naast de andere verrassende en unieke cocktails. Combineer je drankje met wat borrelhapjes en geniet zowel binnen als buiten op terras, van het uitzicht over Eindhoven.

The Little One Bar

De naam verklapt het al, deze bar is klein. Hoe klein? Nou, met een mannetje of 25 à 30 is deze zaak wel gevuld. The Little One is niet alleen populair vanwege het bijzondere interieur of omdat het een van de oudste panden van de stad is, maar ook omdat het er altijd gezellig is. De drankkaart speelt een grote rol bij de fanschare, het aanbod is namelijk alles behalve klein. Ze shaken dan ook hele lekkere cocktails voor je. Een echte must-visit.

Bobby's Bar

Voorheen stond deze bar bekend als Berlin, maar tegenwoordig kent iedereen ‘m als Bobby’s Bar. Als Gin & Tonic liefhebber ben je hier aan het juiste adres en met niet één, maar twee vestigingen moet dat zeker lukken. De zeer uitgebreide kaart maakt het bijna onmogelijk om te kiezen! Daarnaast verzorgt Bobby’s Bar workshops en heuse Gin & Tonic experiences voor de echte fans.


The Little One Bar
Gin-Tonic

Ginscal

Zo ongeveer aan het einde van Stratumseind vind je de vrolijk hangout Ginscal. De naam is een fusie van de twee gedestilleerde dranken waar hier de nadruk op wordt gelegd: gin en het van origine Mexicaanse mescal. Ga langs voor een cocktail of twee (de keuze is reuze met zo'n 400 cocktails op de kaart) en bestel meteen wat heerlijke Italiaanse bites. Kun je niet kiezen? Eigenaren Sara en Alex helpen je graag! 

Thomas

Thomas staat bekend als die tropische hotspot met roze accenten. Naast dat je hier geniet van het interieur, drink je hier ook van de beste cocktails. ‘Cocktailbaas’ Sten geeft hier klassieke drankjes een tropische Thomas twist. Kun je niet kiezen? Gan dan voor de High Cocktail! Op die manier krijg je drie verschillende voorgeschoteld inclusief kaasplankje.

Café Thomas - Tom Doms

Het Kleine Café

Als je aan een bruin café denkt, denk je meteen aan de onlosmakelijk donkere en rokerige sfeer die daarbij hoort. Dat is net even anders bij het Kleine Café aan het Wilhelminaplein. Niet voor niets bestempelen ze zichzelf als de moderne versie ervan. Dat dragen ze uit met drie pagina’s aan cocktails met onder andere Gin & Tonics en een selectie aan Eindhoven Specials. Ook voor de alcoholvrije genieter schenken ze graag een drankje in!

Bar Republic

Van de eigenaars van The Roast Club vind je nu ook Bar Republic op de Kleine Berg. En deze 'bar without borders' belooft veel goeds. Ga los met de klassiekers of probeer eens wat nieuws; het zijn niet voor niets de favorieten van het huis. 

Fifth NRE

Onder Fifth NRE vallen wel vijf verschillende concepten, maar voor cocktails moet je bij The Bar zijn. Deze plek aan de achterzijde van het gebouw is speciaal ingericht om te genieten van te gekke drankjes. Voor cocktails (ze hebben een standaard menu en signatures van de bartenders), high balls en niet te vergeten gin & tonics weet je nu waar je moet zijn op het NRE-terrein. Cheers!