9x Restaurants waar je een keer geweest moet zijn
Er zijn van die plekken die steevast worden aangeraden door vrienden en familie. Niet zonder reden natuurlijk! Het zijn restaurants waar je stiekem een beetje verliefd op wordt. Het interieur, de gerechten of het bijzondere verhaal zorgen iedere keer weer voor dat wow-effect. De volgende Eindhovense restaurantklassiekers staan dan ook met watervaste stift op ons verlanglijstje om (opnieuw) te bezoeken. Ontdek ze allemaal en vertel het door!
Grand Café De Lichttoren
Eten op een van de meest iconische plekken van de stad? Wandel eens naar binnen bij Grand Café De Lichttoren. De naam verwijst naar de voormalige gloeilampenfabriek van Philips uit 1921. Op de bovenste verdieping werd de levensduur van de lampen getest. Dat licht was tot in de wijde omgeving te zien! Ruim 100 jaar later is de Lichttoren nog steeds een adembenemende plek waar het heel de dag door genieten is, van borrelen tot uitgebreid dineren. Het industriële karakter van het pand is gelukkig zo veel mogelijk behouden. Door de grote open ruimtes, betonnen pilaren en foto’s van vroeger ga je even terug in de tijd.
Kazerne
Laten we nog wat verder de geschiedenis induiken! Naar 1825 om precies te zijn, toen een van de eerste Nederlandse marechausseekazernes op dit stukje Eindhoven werd gebouwd. Daar kwam in 1925 een loods voor onder andere vuilniswagens bij. Klinkt niet heel sexy, maar inmiddels zie je daar niets meer van terug. Beide panden van Kazerne zijn omgetoverd tot moderne hotspot waar design, eten en drinken op een bijzondere manier samenkomen. Chef Giovanni Gabana doet daar nog een schepje bovenop met zijn authentieke Italiaanse touch. Een ding is zeker: deze plek mag je niet overslaan!
Dinner in Motion
Voor een onvergetelijke ervaring moet je bij Dinner in Motion zijn. Dompel jezelf onder in een fantasiewereld, van onderwateromgevingen tot eten naast de Mona Lisa. Om je heen én op tafel zie je de meest fascinerende beelden. Zelfs je bord maakt deel uit van het verhaal! Schuif aan de lange tafel en geniet van een uitgebreid 6-gangendiner. Maar het kan nog unieker! Kies voor een van de specials zoals Halloween, GLOW of Kerst.
Piet Hein Eek
Proef de creativiteit bij Piet Hein Eek! Op het terrein van de Eindhovense ontwerper hoef je geen honger te lijden. Onlangs is er nieuw leven geblazen in zijn restaurant en grand café door Chef Erling. Wat er op je bord ligt? Telkens een verrassing! Het is afhankelijk van wat de boer op dat moment heeft liggen. De producten komen allemaal uit een straal van 45 kilometer rondom Eindhoven. Liever een kunstzinnig frietje? Ga langs bij FRIET van Piet.
VANE
Met een panoramisch uitzicht over de binnenstad is restaurant VANE het absolute culinaire hoogtepunt van Eindhoven. Boven in de Groene Toren wordt het gastronomisch genieten, elke keer weer. Chef Carlo Chantrel weet zijn gasten mee te nemen op culinaire ontdekkingsreis met een explosie aan smaken. Onze tip: sluit het diner af met een verfrissende cocktail in de Skybar.
Brasserie NEXT
Als we het hebben over futuristische plekken mag het Evoluon niet ontbreken. Deze ‘vliegende schotel’ uit 1966 wordt gebruikt voor inspirerende tentoonstellingen, congressen en evenementen, maar dus ook voor bijzondere smaaksensaties. Bij Brasserie NEXT komen mens, natuur en techniek samen. Wat betekent dat precies? De menukaart staat vol innovatieve gerechten, zoals spacecake met cbd of een salade met kwal. Moet je geprobeerd hebben! Vind je de plek al avontuurlijk genoeg? Ga dan voor klassiekers als een salade geitenkaas of clubsandwich.
Radio Royaal
Uit eten tussen de machines die ooit Strijp-S draaiende hebben gehouden? Dat kan bij restaurant Radio Royaal! De machinekamer is getransformeerd tot een industrieel restaurant met een Duits-Franse keuken. Heb je iets te vieren, bijvoorbeeld een bruiloft? Laat jezelf volledig in de watten leggen. Je komt er ogen (en smaakpapillen) te kort. Sta je liever zelf in de keuken? Volg er dan een kookworkshop van de Kookfabriek.
Goyvaerts
Aan het roer staan de drie Eindhovense broers Jip, Yelle en Jesse Goyvaerts. Voordat ze restaurant Goyvaerts begonnen, stalen ze alle drie de show in keukens van verschillende sterrenrestaurants. Je vindt hun prachtige restaurant naast de voormalige Paterskerk in De Refter, de naam van de eetzaal in kloosters, abdijen en kazernes. Wat je kunt verwachten van het sterrenwaardige eten? Internationaal georiënteerde gerechten waarbij Franse culinaire invloeden een belangrijke rol spelen. Om de ervaring compleet te maken, zorgt de wijnsommelier voor perfecte passende wijnen. Goddelijk!
Ketelhuis
Samen met de machinekamer (hoi, Radio Royaal) hielden deze twee gebouwen ‘de verboden stad’ warm en in beweging. Het Ketelhuis draagt bij aan de huidige bruisende energie van Strijp-S met ruimte voor eten, drinken, dansen en feesten. Het wisselende menu van restaurant Ketelhuis blijft je telkens weer verrassen. Met brood uit eigen keuken, duurzaam gevangen vis of vlees en bijpassende (natuur)wijnen uit bijvoorbeeld Slovenië is het genieten geblazen tot in de late uurtjes.
Bonustip
Helemaal uitgeblust van al dat eten? Blijf een nachtje slapen! Zowel bij Kazerne als Piet Hein Eek kun je overnachten in het designhotel. Op steenworp afstand van Dinner in Motion (WestCord Hotel), Goyvaerts (Hotel Mariënhage), VANE (Hotel NH Collection) en Ketelhuis (Blue Collar Hotel) staat ook een bedje voor je klaar. Dat is nog eens lekker uitbuiken!
