5x Verborgen parels voor foodies

Zoals het een goede explorer betaamt, telt er maar één vraag: waar hangen de locals uit? Je hebt geen geheime codes of urenlange taxiritten nodig; zelfs Eindhovens verborgen juweeltjes liggen op fietsafstand. Dus, zoek niet verder; we hebben verborgen parels voor fijnproevers verzameld. Waar wacht je nog op? Reserveer!

NOVA

Ietwat verdekt opgesteld in het Bergstraatje vind je NOVA. Hier tillen ze fijn proeven naar een andere dimensie: niet alleen de gerechten zijn hier een hit, het interieur met finishing touches door ontwerpers als Piet Hein Eek en Studio RENS vallen je gegarandeerd in de smaak. 

Residency for the People

Zet voet aan wal in deze hotspot die wordt gerund door ontwerpers. Bestel een rode wijn (goedkoop maar lekker) en ontspan onder het genot van de beste dumplings van de stad. In de zomer kun je ontspannen in de kleine tuin van de buren, de Sint-Catharinakerk.

Frank Eten & Drinken

Voor mensen die enthousiast worden van een huiskamerrestaurant, seizoensgebonden gerechten met een focus op groenten en natuurwijn, is Frank in Woensel-West zo’n plek waar je direct een tafel wilt reserveren. Aan het Franklinplein weten veel locals deze plek dan ook al te vinden! Wat je ervoor terugkrijgt, is een "comfortfood maar culinair-insteek" en een avond waar de tijd voorbij vliegt.

Dhol & Soul

De Eindhovense restaurantscene omvat heel wat keukens. Hoewel het onmogelijk is om alle gerechten uit India in één menu te vangen, geeft Dhol & Soul je een voorproefje van die rijkheid, maar dan in een modern jasje. Niet vergeten: het rasmalai dessert is een must-try!

't Rozenknopje

Net buiten het centrum vind je 't Rozenknopje. Het is een van de oudste bars van de stad en is zeven dagen per week open. Op maandag kun je met de locals aan een lange tafel eten. Wat deze plek nóg beter maakt: je tweede biertje is op maandagavond van het huis. Proost!