4x Restaurants voor op je bucketlist

Uit eten is altijd even een verwenmomentje. Van fine-dining tot een gezonde, snelle hap: in Eindhoven barst het van de restaurants. Sommigen daarvan horen thuis op jouw bucketlist. We zetten er een aantal op een rij waar je een keer gegeten moet hebben!

Het huiskamergevoel bij Iris

Gerechten om je vingers bij af te likken, soepele bijpassende wijnen en een interieur die doet denken aan je eigen woonkamer (althans, dat gokken we). Bij restaurant Iris, in de Irisbuurt, is het goed toeven! Elke maand kun je nieuwe gerechten verwachten met groenten in de hoofdrol. Het loont zich zeker om hier een keer een tafeltje te reserveren!

Meesterlijke taco's van El Pastor

De Burger is al enige tijd een begrip in Eindhoven (moet overigens ook gewoon op je bucketlist), maar bij de buren (El Pastor, dus) vind je jouw nieuwe favoriete plek voor taco's, ceviche en cocktails. En niet zomaar taco's, ceviche en cocktails. Wat dacht je van birria taco's met zelfgemaakte hotsauce, een tiradito nikkei met miso (het zusje van de ceviche) of een hibiscus margarita? Het water loopt ons al in de mond!

Laat je verbazen bij Radio Royaal

Uit eten tussen de machines die ooit Strijp-S draaiende hebben gehouden. Dat kan bij restaurant Radio Royaal! De Machinekamer is getransformeerd tot een industrieel restaurant met een Duits-Franse keuken. Heb je iets te vieren? Laat jezelf volledig in de watten leggen. Eén ding is zeker: je komt ogen te kort.

Sfeervol dineren bij Fifth

We sluiten deze lijst in stijl af met een restaurant dat een wandeling van 20 minuten meer dan waard is! Of 5 minuten fietsen vanaf Eindhoven Centraal, mag ook. We hebben het over restaurant Fifth op het NRE-terrein. Wat ooit een oude gasfabriek was om Eindhoven van licht en warmte te voorzien, is nu een plek waar je de warmte proeft en voelt op het zonnige terras. Het heerlijke eten liegt er niet om! Probeer vooral eens hun bijzondere (maar oh. zo. lekkere) gerechten, zoals octopus met huancaína-saus of gegrilde pompoen met cavolo nero. Dat krijgen wij thuis niet voor elkaar gebokst.