Eindhoven bruist van nieuwe wijnbars én dat laten we natuurlijk niet ongemerkt voorbijgaan. Of je nu in de mood bent voor een Franse Syrah, een Spaanse Rioja of een glas bubbels, bij deze bars vloeit de wijn rijkelijk. Hef je glas en ontdek de zes authentieke wijnbars van Eindhoven!
Wijnliefhebbers wisten chef Adrian Zarzo altijd al te vinden voor zijn verfijnde wijnsmaak bij sterrenzaak Zarzo, Zuid by Zarzo en de naastgelegen wijnbar Bodega. Aan dit rijtje voegt hij het knusse Café Barolo toe, waar je kiest uit wijnen gebaseerd op de privécollectie van the man himself. En die is indrukwekkend uitgebreid; er staan dan ook altijd zo’n 40 flessen open. Op zoek naar iets bijzonders? Ga dan even neuzen in de indrukwekkende wijnkoeling met zo’n 300 wijnen.
Door naar Bella Italia, maar dan in het Eindhovense. Van een robuuste Brunello tot een romige pecorino: wat wijnbar La Casera zo bijzonder maakt, is dat ze hier uitsluitend Italiaanse wijnen en delicatessen serveren. Dat heeft alles te maken met de voorliefde voor Italië van eigenaar Mike. Kiezen hier is geen gemakkelijke taak, daarom stellen we het volgende voor: start met een bubbel, stap over op een frisse witte en sluit ‘m af met een gekoelde rode wijn. Zelfs als je geen italofiel bent, kun je hier goed toeven.
Op het terras van Vino Victoria maak je een culinaire wereldreis zonder je koffers te pakken. Met 93 unieke wijnen op fles en 36 wijnen per glas, uit werkelijk alle hoeken van de wereld, is er altijd iets nieuws te ontdekken. Kun je niet kiezen? Heel begrijpelijk trouwens – vraag het gewoon aan eigenaar en vinoloog Jeroen. Als echte wijnkenner weet hij precies wat het beste bij jou past en welke hapjes er het lekkerste bij smaken. Zo kun jij ontspannen achteroverleunen en genieten van een vakantiegevoel in je glas!
We introduceerden Bodega hierboven al even, maar er valt nog meer over dit wijnbarretje te vertellen. Pal naast het restaurant Zuid by Zarzo vind je Bodega, dat in het Spaans wijnhuis of wijnkelder betekent. De lekkerste wijnen van Zarzo en Zuid by Zarzo komen hier vandaan. En lekker is daar ook écht lekker: Zarzo won diverse awards van Wine Spectator, een felbegeerde prijs in de wereld van wijnkenners. Bij Bodega kun je dus neerstrijken voor een sterrenrestaurantwaardig wijnte!
Nee, je bent niet in Frankrijk – je zit gewoon bij L’Avenue op de Kleine Berg! Hier proef je authentieke Franse wijnen en verfijnde gerechten die je het gevoel geven alsof je in de wijngaard staat. Denk aan een frisse ‘La Huppe Sauvignon Blanc’, een toegankelijke Vin de France, ideaal bij oesters of knoflook gemarineerde sardines. Maar dat is nog lang niet alles: met meer dan 100 wijnen uit plekken als Reims, de Provence, én ook uit Spanje, Italië en Australië, valt er hier altijd iets nieuws te ontdekken. Deze brede selectie zorgt voor volop variatie, diepgang én vernieuwing – perfect voor de wijnliefhebbers onder ons!
Het klein maar fijne Lucie Cocina is niet écht een wijnbar, maar ze zijn zo goed met wijnen dat ze we toch een plekje geven in onze lijst. Dit restaurant aan de Kleine Berg ademt intimiteit: een knusse sfeer, fantastisch eten en een wijnkaart om van te watertanden. Kwaliteit staat hier voorop. De wijnen – grotendeels afkomstig uit Spanje – zijn duurzaam, ecologisch en met veel passie en vakmanschap in kleine oplages geproduceerd. Om de kwaliteit te garanderen, bezoekt Lucie persoonlijk een aantal van de wijnhuizen op de kaart. Zo weten ze zeker dat ze in jouw glas alleen het allerbeste inschenken.
Niets mis met jezelf in de watten leggen in de vorm van een heerlijk gangendiner. Misschien wel bij één van de sterrenzaken of boeiende nieuwkomers die Michelin op het oog heeft. Waar je oog (of maag) ook op valt, er valt genoeg te kiezen op fine-dining gebied.
Fine-diningrestaurants
-large.jpg?width=510&resizemode=force)
.jpg?width=1024&resizemode=force)
.JPG?height=1245&resizemode=force)
