9x Restaurants, in denen du mal gewesen sein musst

Es gibt einfach Orte, die dir von Freunden und Familie immer wieder empfohlen werden. Und das natürlich nicht ohne Grund! Das sind Restaurants, in die du dich heimlich ein bisschen verliebst. Das Interieur, die Gerichte oder die besondere Geschichte sorgen jedes Mal wieder für diesen Wow-Moment. Die folgenden Eindhovener Restaurantklassiker stehen deshalb mit wasserfestem Stift auf unserer Liste, die wir unbedingt mal wieder besuchen wollen. Entdeck sie alle und sag’s weiter!

Grand Café De Lichttoren

Essen an einem der ikonischsten Orte der Stadt? Dann schau doch mal bei Grand Café De Lichttoren rein. Der Name verweist auf die ehemalige Glühlampenfabrik von Philips aus dem Jahr 1921. Im obersten Stockwerk wurde damals die Lebensdauer der Lampen getestet. Dieses Licht war weit über die Umgebung hinaus zu sehen! Mehr als 100 Jahre später ist De Lichttoren immer noch ein atemberaubender Ort, an dem du den ganzen Tag genießen kannst – vom Drink bis zum ausgiebigen Dinner. Der industrielle Charakter des Gebäudes ist zum Glück so gut wie möglich erhalten geblieben. Durch die großen offenen Räume, Betonpfeiler und Fotos von früher machst du kurz eine kleine Zeitreise.

Kazerne

Tauchen wir noch ein bisschen tiefer in die Geschichte ein! Genauer gesagt bis ins Jahr 1825, als auf diesem Stück Eindhoven eine der ersten niederländischen Marechaussee-Kasernen gebaut wurde. 1925 kam noch eine Halle dazu, unter anderem für Müllwagen. Klingt nicht gerade sexy, aber davon ist heute wirklich nichts mehr zu sehen. Beide Gebäude von Kazerne wurden in einen modernen Hotspot verwandelt, an dem Design, Essen und Trinken auf besondere Weise zusammenkommen. Chef Giovanni Gabana setzt dem Ganzen mit seiner authentisch italienischen Note noch eins drauf. Eins ist sicher: Diesen Ort solltest du nicht auslassen!

Dinner in Motion

Für ein unvergessliches Erlebnis musst du zu Dinner in Motion gehen. Tauch ein in eine Fantasiewelt – von Unterwasserwelten bis zum Essen neben der Mona Lisa. Um dich herum und sogar auf dem Tisch laufen die faszinierendsten Bilder. Selbst dein Teller ist Teil der Story! Nimm Platz an der langen Tafel und genieß ein ausgiebiges Sechs-Gänge-Dinner.

Piet Hein Eek

Probier Kreativität bei Piet Hein Eek! Auf dem Gelände des Eindhovener Designers musst du garantiert nicht hungrig bleiben. Vor Kurzem wurden sein Restaurant und sein Grand Café von Chef Erling neu belebt. Was bei dir auf dem Teller landet? Jedes Mal eine Überraschung! Es hängt ganz davon ab, was der Bauer gerade da hat. Alle Produkte kommen aus einem Umkreis von 45 Kilometern rund um Eindhoven.

VANE

Mit Panoramablick über die Innenstadt ist das Restaurant VANE das kulinarische Highlight von Eindhoven schlechthin. Hoch oben im Groene Toren wird jedes Mal wieder auf höchstem Niveau geschlemmt. Chef Carlo Chantrel nimmt seine Gäste mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise voller Geschmacksexplosionen. Unser Tipp: Beende dein Dinner mit einem frischen Cocktail in der Skybar.

Radio Royaal

Essen gehen zwischen den Maschinen, die Strijp-S früher am Laufen gehalten haben? Das geht im Restaurant Radio Royaal! Der Maschinenraum wurde in ein industrielles Restaurant mit deutsch-französischer Küche verwandelt. Hast du etwas zu feiern, zum Beispiel eine Hochzeit? Dann lass dich mal so richtig verwöhnen. Hier kommst du aus dem Staunen – und Schmecken – kaum raus. Stehst du lieber selbst in der Küche? Dann mach doch einen Kochworkshop von De Kookfabriek.

Goyvaerts

Am Ruder stehen die drei Eindhovener Brüder Jip, Yelle und Jesse Goyvaerts. Bevor sie das Restaurant Goyvaerts eröffneten, haben alle drei in den Küchen verschiedener Sternerestaurants geglänzt. Du findest ihr wunderschönes Restaurant neben der ehemaligen Paterskerk in De Refter – so heißt der Speisesaal in Klöstern, Abteien und Kasernen. Was dich beim sternereifen Essen erwartet? International inspirierte Gerichte, bei denen französische Einflüsse eine wichtige Rolle spielen. Und damit das Erlebnis komplett ist, sorgt der Sommelier für perfekt abgestimmte Weine. Göttlich!

Ketelhuis

Zusammen mit dem Maschinenraum – hallo, Radio Royaal – hielten diese beiden Gebäude ‚die verbotene Stadt‘ warm und in Bewegung. Het Ketelhuis trägt heute zur sprudelnden Energie von Strijp-S bei – mit Platz zum Essen, Trinken, Tanzen und Feiern. Die wechselnde Speisekarte von Restaurant Ketelhuis überrascht dich jedes Mal aufs Neue. Mit Brot aus der eigenen Küche, nachhaltig gefangenem Fisch oder Fleisch und passenden Naturweinen zum Beispiel aus Slowenien kannst du hier bis spät in die Nacht genießen.

Fifth

Wir schließen diese Liste stilvoll ab – mit einem Restaurant, für das sich ein Spaziergang von 20 Minuten mehr als lohnt! Oder fünf Minuten mit dem Rad ab Eindhoven Centraal, geht natürlich auch. Die Rede ist von Restaurant Fifth op het NRE-terrein. Was früher eine alte Gasfabrik war, die Eindhoven mit Licht und Wärme versorgte, ist heute ein Ort, an dem du die Leidenschaft schmeckst und die Wärme auf der sonnigen Terrasse spürst. Das fantastische Essen ist wirklich kein Witz! Probier unbedingt mal die besonderen – aber oh. so. leckeren – Gerichte wie Oktopus mit Huancaína-Sauce oder gegrillten Kürbis mit cavolo nero. So was kriegen wir zu Hause echt nicht hin.

Bonustipp

Komplett platt von all dem Essen? Dann bleib doch einfach eine Nacht! Sowohl bei Kazerne als auch bei Piet Hein Eek kannst du im Designhotel übernachten. Und auch ganz in der Nähe von Dinner in Motion (WestCord Hotel), Goyvaerts (Hotel Mariënhage), VANE (Hotel NH Collection) und Ketelhuis (Blue Collar Hotel) wartet schon ein Bett auf dich. So lässt es sich doch bestens auskugeln!